Măng củ nguyên liệu sạch

• Măng củ nguyên liệu sạch được bán dưới 3 dạng: Nguyên củ, bổ đôi hoặc bổ 4, và thái hình con tri.
• Quy cách: Xô nhựa 14 kg ( tổng trọng lượng 20 kg)
• Bảo quản:
  Để nhiệt độ thường HSD = 5 ngày.
  Nhiệt độ 2-8^oC được 30 ngày.
  Kho lạnh -18^oC được 3 năm.
  Măng củ bổ đôi hoặc bổ 4
  Đã bóc sẵn, luộc chín.
  ngâm nước muối 20-25%
  Không Nấm mốc. Không vi khuẩn Ecoli.Không chất bảo quản.
  Khuyến cáo: Nồng độ muối cao. Tương thích với yêu cầu đặc thù riêng của sp.

Thái theo hình dạng con trì, kích thước theo yêu cầu. Không chất bảo quản, ngâm nước muối =< 3%